Den 7 juni blir det en kväll utöver det vanliga på Ergo i Stockholm, när restaurangen firar sitt ettårsjubileum med sitt allra första four hands-samarbete – i sällskap av den enstjärniga restaurangen ÄNG från Tvååker. Bakom spisarna står Ergos köksmästare […]
Edinburgh och Glasgow har fått toppbetyg på den globala gourmetscenen, men just nu borde matälskare i stället vallfärda till Aberdeen. Skottlands tredje största storstadsområde är mer än bara en genomfartsled till de böljande kullarna och de ikoniska destillerierna i högländerna. […]
I en hörna strax bakom de anrika Hovstallarna på Östermalm ligger nyöppnade Ergo. En fine dining-restaurang där mer än matentusiasters smakdrömmar slår in. – Min dröm har alltid varit att ha en egen restaurang och genom Ergo har jag fått […]
THE ULTIMATE GIFT GUIDE – NR.22 Ta resan dit maten för dig. Studio Frantzén Social Dining & Bar har precis öppnat upp portarna i Dubai och är en unik kombination av fransk-asiatisk gastronomi med nordiska influenser, utformad i en modern […]
Den konceptuella krogen Brutalisten, grundad av konstnären Carsten Höller som älskar brutalistisk arkitektur, serverar julbord med sju rätter i samklang med The Brutalist kitchen Manifesto. Detta innebär minsta möjliga antal ingredienser per rätt, tillredda av kockarna Stefan Eriksson och Coen […]
