Utforska Robb Reports artiklar om mat och dryck med fokus på gourmetmat, exklusiva drycker och de senaste kulinariska trenderna för finsmakare.
Att projekt inte sällan blir dyrare än planerat är sedan gammalt. Med en estimerad ombyggnadskostnad om 585 miljoner kronor som sedermera blev hela 1,35 miljarder kronor, öppnar Östermalms anrika saluhall nu i veckan. Slutnotan, som finansierades av Stockholms stads skattebetalare, […]
Michelin-kocken gör ett unikt gästspel på Soneva Fushi Sayan kommer till Soneva Fushi´s Once Upon a Table mellan den 21 och 29 mars där gäster från hela världen får chansen att uppleva stjärnkockens kulinariska mästerverk. Tillsammans med Soneva´s egna team och deras […]
För sju år sedan restaurerades detta berömda 1600-talsetablissemang till sin forna glans av Raffaele och Massimiliano Alajmo, brödraparet bakom trestjärnigt Michelin-prydda Le Calandre nära Padua. Restaurangen, på andra våningen, fokuserar på det venetianska och italienska köket med fyra avsmakningsmenyer och […]
När Bottura besöker Rom är det två ställen han inte kan motstå: Det ena är Salumeria Roscioli, en familjeägd delikatessbutik med bageri och en omtyckt restaurang med utmärkt vinkällare. Det andra är Pipero al Rex, en restaurang med sex bord […]
Kocken Antonia Klugmann, född i Trieste, uppmärksammades först på Venissa, Gianluca Bisols restaurang och vinbar på ön Mazzorbo i Venediglagunen. I december 2014 öppnade hon sin egen lilla restaurang med 15 bordsplatser i Dolegna del Collio, i provinsen Gorizia. Hon […]
