Mat & Dryck

Utforska Robb Reports artiklar om mat och dryck med fokus på gourmetmat, exklusiva drycker och de senaste kulinariska trenderna för finsmakare.

Canegie bank

Gustav Leonhardt
Extraordinärt, Mat & Dryck

Gustav Leonhardt mot guldet

Efter att Gustav Leonhardt vunnit silver i Bocuse d’Or Europe i mars förbereder sig nu Sveriges kandidat, för att kämpa om guldet mot konkurrenterna i världsfinalen i Lyon i januari.  Mellan de intensiva träningssessionerna svarade Gustav Leonhardt – passionerad tävlingskock, […]

Brutalisten
Mat & Dryck

Brutalisten serverar innovativt julbord

Den konceptuella krogen Brutalisten, grundad av konstnären Carsten Höller som älskar brutalistisk arkitektur, serverar julbord med sju rätter i samklang med The Brutalist kitchen Manifesto. Detta innebär minsta möjliga antal ingredienser per rätt, tillredda av kockarna Stefan Eriksson och Coen […]