Frågor & svar med…David Lee

De flesta ungdomsförälskelser leder inte till några längre förhållanden, men det finns alltid undantag. Fråga bara David Lee, som aldrig har kunnat glömma den där första himlastormande kärleksupplevelsen – även om det inte var en flicka som vann hans hjärta, utan en 1985 års Ferrari 288 GTO.

– Modellen introducerades när jag gick i high school, och jag blev blixtförälskad även om jag aldrig trodde att jag skulle kunna köpa den, säger den 57-årige livsnjutaren som anses som en av de främsta bland Ferrarisamlare.

Lee är son till en världsberömd juvelerare och tog examen från USC Marshall School of Business med inriktning på entreprenörskap, innan han började arbeta inom faderns företag. Idag är han CEO för Hing Wa Lee Group, har spenderat mer än trettio år åt att sälja högklassiga smycken och klockor, och äger en hel del fastigheter inklusive shoppingcenter och hyresfastigheter. Nyligen ingick Lee ett samarbete med motortema, en serie glasögonbågar och armbandsur under namnet Monza Design, och har öppnat ett nyskapande klubbliknande outlet i södra Kaliforniens trendiga Larchmont Community.

Men trots att Lee har möjligheten att köra olika exotiska sportbilar alla dagar i månaden mäter han verklig framgång i möjligheten att påverka andras liv till det bättre.

– En framgångsrik person är någon som först och främst försörjer sin egen familj, och därefter hjälper sina vänner och skänker tillbaka till lokalsamhället.

När det gäller den där åtråvärda Ferrari GTO:n är han lika förälskad som någonsin.

– Jag har just köpt en till, erkänner han.

Har du testat något nytt för första gången på sista tiden?
Ja, klassisk racing. Alla inblandade vet att bilarna är extremt värdefulla, och ingen vill gå över gränsen och vara med om en olycka, men samtidigt är vi väldigt tävlingsinriktade och vill ta reda på vad bilarna klarar av. Det ger en rejäl kick. Att samla på bilar är spännande men jag har alltid varit ute efter körupplevelsen.

Vad är det första du gör på morgonen?
Bön och meditation. Jag är kristen och religiös och använder ungefär 30 minuter till bön och tystnad.

Vilket plagg i din garderob använder du oftast?
En lätt, ”deconstructed” sportkavaj från Hermès.

Händer det att du använder uniform?
Nej, men jag tycker om att klä mig i svart för att det får mig att se smalare ut och är passande för många olika tillfällen.

Vad längtar du efter mest när arbetsdagen är slut?
En liten bit schweizisk choklad från Läderach. (1)

1. (Grundat av Rudolf Läderach Jr. 1962 och har idag 150 butiker över hela världen. Chokladateljén köper sin kakao från Trinidad, Ecuador, Madagaskar och Ghana, och produktionen äger rum i två fabriker i Schweiz.)

Vem är din guru?
Min far var min mentor. Jag har följt många av hans råd, men tänkte ibland att det fanns vissa saker han inte förstod eller att tiderna hade förändrats. Men nu när jag ser tillbaka tänker jag att han kanske hade rätt i alla fall.

Vilken är din favoritcocktail, och hur blandar du den?
En väldigt iskall martini, rörd, med Monkey 47 gin. (2)

2. Som namnet antyder innehåller Monkey 47 Dry Gin 47 olika örter. Tillverkningen äger rum i tyska Schwarzwald och inspirationen kommer från flygofficeren Montgomery Collins från Royal Air Force.

Vad är det senaste tillskottet i din samling?
Min 812 Competizione Aperta. (3) Det är den senaste frontmotoriserade tävlingsinriktade gatbilen från Ferrari, och den enda i Amerika hittills. Det är den första gången som Ferrari har använt en lackering som ändrar färg. Min version heter Verde Volterra, den byter färg från grönt till brons och är inspirerad av landskapen i Toscana.

3. Ferrari 812 Competizione Aperta är en cabrioletmodell limiterad till 599 exemplar. Bilen har 819 hästkrafter, accelererar från 0 till 100 på 2,85 sekunder och har en topphastighet på 340 km/tim.

Vilken är den mest imponerande maträtten du kan tillaga?
Jag köper en 8 centimeter tjock ribeye-biff direkt från slaktaren, smörjer in den med fin olivolja, saltar och pepprar och grillar den snabbt innan jag placerar den i min Big Green Egg för att långsamt bli färdiggrillad och samtidigt rökt. (4) Man behöver inte göra så mycket egentligen, men jag har mina små hemliga knep.

4. En äggformad kokapparat i keramikmaterial baserad på japanska ”kamado” (vilket betyder ”plats för grytan”) och som eldas med träkol av extra hårda träslag.

Varifrån köper du dina bilar, och vad söker de efter för din räkning?
Eftersom sällsynta bilar inte enbart säljs på auktion utan även från privata säljare är det många seriösa samlare som har förmedlare med goda kontakter. Jag använder mig av Kevin Cohen som arbetar på Beverly Hills Motoring.

Vilken är din träningsrutin, och hur ofta tränar du?
Jag tränar i en timme en gång i veckan med en personal trainer som gör hembesök. Dessutom kör jag konditionsträning på löpband två timmar i veckan plus att jag spelar golf.

Om du skulle lära dig något nytt, vad skulle det vara?
Yoga, för ökad smidighet. Många av mina vänner håller på med yoga.

Hur mycket litar du på din instinkt?
Instinkt är baserad på erfarenhet, och jag har gjort massor av erfarenheter i livet, så jag litar i väldigt hög grad på mina instinkter.

Var köper du dina kläder?
Louis Vuitton i South Coast Plaza i Costa Mesa, Hermès i San Francisco och Dolce & Gabbana i Beverly Hills.

Använder du armbandsur? Hur många äger du?
Ja, jag bär en Rolex Daytona i platina med baguetteslipade diamanter. Eftersom jag har varit i klockbranschen de senaste 30 åren har jag ett lite annorlunda synsätt än de flesta andra samlare. Jag behåller bara de klockor som är väldigt speciella för mig eller gör mig exalterad, och jag blir inte exalterad så lätt. Jag äger ett 15-tal klockor, samtliga med ett stort antal komplikationer.

När var den senaste gången du var totalt nedkopplad?
Förra veckan när jag var på en beach club i Saint-Tropez och drack rosé och lyssnade på musik.

Hur skulle du beskriva din look?
Konservativ men elegant.

Vilket är ditt favorithotell?
Château de Saran i Champagne- distriktet, där man enbart är välkommen med en personlig inbjudan från Louis Vuitton Moët Hennessy. (5) Det var familjen Moëts residens och har renoverats av Bernard Arnault. Varje rum har ett eget tema.

5. Det franska vinslottet Château de Saran ligger i staden Choully i Champagne- distriktet. Slottet byggdes 1801 som ”jaktstuga” åt Jean-Remy Moët. 2019 öppnades slottet för Moët & Chandons specialinbjudna VIP-gäster.

Hur hanterar du dina e-mail?
Vare sig det handlar om SMS, WhatsApp eller e-mail så svarar jag snabbt och ser till att inkorgen är tom på kvällen innan jag går och lägger mig.

Vad är värt att betala för?
Frid, balans och harmoni.

Vad är det senaste du har sträckkollat på Netflix?
Jag är inne på ”Suits” just nu och har hunnit till säsong fem.

Vilken slags musik får dig att må bra?
Bluesrock från -60 och -70-talet, den musiken talar verkligen till mig. Och så är jag ett stort fan av Eagles.

Text :Justin Fenner
Foto: Weston Wells