Mat & Dryck

Ristorante Quadri

För sju år sedan restaurerades detta berömda 1600-talsetablissemang till sin forna glans av Raffaele och Massimiliano…

Salumeria Roscioli

När Bottura besöker Rom är det två ställen han inte kan motstå: Det ena är Salumeria…

L’argine A Vencò Friuli

Kocken Antonia Klugmann, född i Trieste, uppmärksammades först på Venissa, Gianluca Bisols restaurang och vinbar på…

St. Hubertus

Allt fler resenärer upptäcker Dolomiterna. Den italienska alpregionen utnämndes 2016 till ett av de 21 främsta…

Casa Perbellini

På Piazza San Zeno, i Veronas äldsta stadsdel, har kocken Giancarlo Perbellini skapat en restaurang med…

El Brite De Larieto

Belägen i en gräsbevuxen dal nedanför Syddolomiterna ingår den här restaurangen i ett fullt verksamt lantbruk…

I Banchi

I juli 2015 öppnade kocken Ciccio Sultano vad han kallar för en ”smakernas katedral”, en sammansmältning…

Ristorante La Madia

Efter en tid på Michelin-belönade restauranger i Piemonte i norra Italien återvände kocken Pino Cuttaia till…

Smakfulla investeringar

Från single malt till bourbon, cognac och fatlagrad rom. Här är några av de senaste smaksensationerna…