Mystik, medeltid, ruiner och kalkstensklippor.Ja, det handlar om Visby. Och faktiskt om årgångschampagne. Den medeltida staden var nämligen basen för det exklusiva event som Dom Pérignon ordnade för den utvalda skara som bjudits in för att uppleva företagets senaste vintagevin. […]
Gyllene droppar i en flaska som inte kan stå upp. Ett blivande samlarobjektsom de intresserade står på tårna för. När Bentley och The Macallan bestämde sig för att samarbeta i ett whiskyprojekt var målet att skapa något som aldrig tidigare […]
I ett pyttelitet rum bakom en låst dörr en våning under markplan spelas en video på repeat. Den animerade filmen visar kammarspelsaktiga scenerier där fabelliknande gestalter flödar genom korridorer i ett uppskruvat tempo. Vid en första anblick hade installationen kunnat […]
Vad i hela friden passar egentligen till grillad zucchini? Det är exakt den frågan som toppkockar och sommelierer ställer sig i takt med att kokkonsten blir alltmer grönsaksbaserad. Inom vår matkultur har vi utvecklat en vana att dricka smakrika röda […]
Under Beau Rivage Hotel på Quai du Mont Blanc i hjärtat av Genève ligger en av Europas bästa vinkällare och auktionshus för fina viner. Baghera/wines grundades 2015 av en passionerad expert med stor erfarenhet av internationella vinauktioner. Detta proffs, inom […]
Mat, dryck, musik och belysning sätter tonen för festen, men det gör även din dukning. Från ultraformell till ultracasual, det är servisen som hjälper dig att skapa den stämning du önskar. VINTERTRÄDGÅRDEN – Servis, Ginori 1735 Labirinto, bestick i silver, […]
Kocken Simon Rogan har revolutionerat köket i norra England, där Lake Districts idylliska byar nu är hem för några av landets finaste restauranger. Man kan kalla det ”L’Enclume-effekten”. Under senvåren kör jag genom Lake District i norra England, en region […]
Hur ett förvridet gammalt japanskt träd tog över whiskyns värld. Whiskyns värld kan mycket väl vara utsatt för en hype och visst kan man förvänta sig en viss grad av specialeffekter på en så smal marknad som detta. Den stora […]
Som en 33-minuters symfoni i tre satser. Iallafall enligt kompositören Ryuichi Sakamoto som har skapat en multisensorisk upplevelse för champagnehuset Krug. De flesta är bekanta med den kulinariska konceptet pairing – alltså idén om att komponera specifik mat och dryck […]
Vad är kopplingen mellan champagne och konst? Jo, att bägge väcker våra sinnen. Det är i alla fall devisen på världens äldsta champagnehus, Maison Ruinart i Reims utanför Paris. I år är företaget åter aktuella med en ny konstnär i […]
