JAPAN ́S MIGHTY OAK
Hur ett förvridet gammalt japanskt träd tog över whiskyns värld. Whiskyns värld kan mycket väl vara…
Mat & Dryck
Hur låter champagne?
Som en 33-minuters symfoni i tre satser. Iallafall enligt kompositören Ryuichi Sakamoto som har skapat en…
Champagne & konst för alla sinnen
Vad är kopplingen mellan champagne och konst? Jo, att bägge väcker våra sinnen. Det är i…
Nashvilles dansande matscen
Musikens stad håller på att förvandlastill en verklig restaurangstad, med högtflygande nya satsningar från inkommande kändiskockar…
Gammal värld, ny attityd
Från prisat vin till samtidskonst,vid Château Ducru-Beaucaillou i Bordeaux regerar moderniteten. Bordeaux är en uppskattad vinregion,…
Kvinnor vid rodret
En ny generation briljanta kvinnor har fått ledande roller inom vinindustrin, från små tillverkare till världens…
Är stilla champagne fortfarande champagne?
Absolut inte. Men Côteaux Champenois är precis lika förföriskt och framställs av många av regionens berömda…
Waste not – Want not
Glass gjord av överblivet bröd? Kaffesump i mison? Hyllade kocken Matt Orlando har beslutat sig för…
En historisk hyllning
Vi har sett fram emot kvällen i flera veckor. Inte bara för att man nu är…
Svampfokus
Är svampar den nya grönkålen? Den ödmjuka svampen är en ny superfood och har knipit första…
